Na manhã de ontem, (31/07), a Secretaria de Educação apoiou e promoveu na Escola Inocêncio Simões, o II Treinamento de Boas Práticas e Higiene, direcionado exclusivamente para os manipuladores e colaboradores da alimentação escolar de todo município.
O treinamento foi coordenado e ministrado pelas nutricionistas; Flávia Almeida e Larissa Melo, que são responsáveis pelo PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), o objetivo foi capacitar, aprimorar e assegurar a segurança alimentar no âmbito escolar.
Na ocasião, os colaboradores puderam relatar dificuldades na execução das preparações pré-estabelecidas, e, também, explanaram relatos de êxito nas suas escolas. O treinamento ainda contou com o momento de interação, perguntas, esclarecimentos de dúvidas a respeito da manipulação, preparo, higiene dos alimentos ofertados e também higiene dos manipuladores, o encontro foi finalizado com a entrega de certificados e um belo coffe break.
Assessoria/Capinzal do Norte.
